チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

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カテゴリー: お菓子

カオマオข้าวเม่าทอด
バナナ揚げに天かすをのせたお菓子。
クルウェイ・カイという小さくて香りの良いバナナを使うのが特徴で、揚げると甘味が増し、びっくりするぐらいとろんと甘い。
(写真のはオーナーのアイデアでそれを包んだもの)


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。