カテゴリー: お菓子
ขนมจาก
ジャークという長いニッパヤシの葉に具を入れて焼いたお菓子。
少しもちっとするが黒もち米の粉を使っているので、しっかりした歯応え。ココナッツのシャキシャキした音とお焦げの香り、ヤシ砂糖の甘味を楽しめる。
ニッパヤシが一番多いとされるサムットプラカーン県(バンコク南部)が有名。
ジャークという長いニッパヤシの葉に具を入れて焼いたお菓子。
少しもちっとするが黒もち米の粉を使っているので、しっかりした歯応え。ココナッツのシャキシャキした音とお焦げの香り、ヤシ砂糖の甘味を楽しめる。
ニッパヤシが一番多いとされるサムットプラカーン県(バンコク南部)が有名。