チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

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カテゴリー: お菓子

マプラーウケーオมะพร้าวแก้ว
一口サイズのカラフルな甘〜い砂糖菓子。
触るとちくっと固い。
砂糖が口の中で溶けて消えてしまいそうだが、後からココナッツのシャキシャキした歯応えがある。
ロウソクで香りをつけているので、口にふわっとタイ菓子独特の香りが広がる。


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。