チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

<< 月餅 | 最新記事 | カノム・トム・カーウ >>
カテゴリー: お菓子

カノム・アールアขนมอาลัว
クリームを絞り出したような形をしたカラフルなかわいいお菓子。
パンダナスやココア、着色料などで色をつけてあり、日本のこんぺいとう、欧米のゼリービーンズのよう。
砂糖菓子のように外は硬めで、中はゼリー状でふにゃっと柔らかい。ただの甘い砂糖味かと思いきや、ココナッツの香りがふわっとする。
小麦粉、砂糖、ココナッツミルクでできている。


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。