チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

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カテゴリー: お菓子

クルウェイ・チャーブバナナチップス กล้วยฉาบ
青バナナをカリカリにしたお菓子。揚げたものとオーブンで焼いたものがあるが、オススメは後者。シロップが塗ってあり、ほんのり甘い。パリパリっとしていて、食べ始めると止まらない。
保存がきくのでお土産に最適だし、ヘルシーなのでおやつにもいい。北部ではピッサヌローク県が有名。


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。