チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

<< ジン・ピン | 最新記事 | カノムジーン・ナームニヤオ >>
カテゴリー: つまみ系

サイウアチェンマイ・ソーセージ ไส้อั่ว
くるくるっととぐろを巻いているのが、チェンマイ・ソーセージのサイウア。中にはコブミカンの葉、レモングラス、シャロット、ニンニク、唐辛子などが入っていて、ハーブの爽やかさが口に広がる。
揚げたものと炭火焼のものがある。ビールのおつまみに最適!
計り売り。


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。