チェンマイ食いだおれタイ

チェンマイで出会ったタイ料理とお菓子たち

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カテゴリー: カレー&スープ

ゲーン・ケー野菜たっぷりスープ แกงแค
チャップルーやチャオムといった葉、ナス、インゲンなど、とにかく野菜がたっぷり入ったスープ。
コクがあり、これを1品とると体にエネルギーがわいてくる。
辛いのが苦手な人は注文するときに「辛くしないで」と言おう。


 

「北部料理&お菓子」の記事には、地元情報誌One-Two Chiangmai/Chaoに掲載したものもあります。